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Steeped coffee bags

Les sachets de café infusés sont une nouvelle méthode d'infusion, fabriqués à partir de sacs en fibres de maïs et remplis de poudre de café moulu, rincés à l'azote. Lors de l'infusion et de la consommation, tout comme pour faire du thé, ajoutez de l'eau pour infuser directement, sans avoir besoin d'une presse française, pratique.
Steeped coffee bags
FrançaisCaractéristiques des sachets de café infusé :
1. Permet l'infusion à froid et à chaud pour ce sachet de café.
2. Le sac est fabriqué à partir de fibres de maïs, des matériaux biodégradables. (Il existe de nombreux types de matériaux parmi lesquels vous pouvez choisir)

Comment le café a évolué :
Dans la première vague de café, le café instantané s'est démarqué. Avec sa méthode de consommation pratique et rapide, le café soluble comme le 3 en 1 a rapidement occupé le marché

Dans la deuxième vague de café qui a suivi, Starbucks et d'autres chaînes de marques de café ont émergé, et tout le monde s'est progressivement habitué à prendre une tasse de café pendant son temps libre ou son temps de travail. Les machines à café font progressivement leur entrée dans de nombreux foyers.

Le temps est venu pour le café de spécialité. Les gens ne sont pas seulement satisfaits du café rafraîchissant et laiteux, mais ont également commencé à prêter attention à la saveur du café lui-même, de sorte que les grains de café de spécialité et le café infusé à la main sont devenus très populaires. Les cafés-boutiques de fabrication de café sont désormais des stars, dans le domaine du café filtre et du café infusé.

Quelle est la différence entre le café instantané (café lyophilisé) et le café filtre ?


1. De la méthode d'infusion :
Le café instantané et le café lyophilisé sont directement dissous dans l'eau sans gaspillage. Par conséquent, le café instantané et le café lyophilisé sont tous deux des substances solubles dans le café, qui peuvent être infusées en liquide de café en ajoutant de l'eau. Et le sachet de café filtre est accroché sur la tasse à café pour filtrer le café.

2. La différence avec le sachet de café filtre :
Les sachets de café infusé ont quelque chose en commun avec le sachet de café filtre : tous deux remplissent de poudre de café fraîchement moulue dans les sachets et enveloppent dans une pochette d'emballage extérieure avec de l'azote gazeux.

2.1 : Différents styles de sachet
Le sachet de café infusé est similaire à un sachet de thé, généralement un sachet en fibre de maïs avec un fil et une étiquette ; le sachet de café filtre a une ouverture facile à déchirer sur le dessus et une oreille de suspension des deux côtés qui permettent d'accrocher la tasse lors de l'infusion.

2.1 : La taille de mouture du café - Extra grossier / Moyen grossier / Moyen fin / Extra fin
Le degré de mouture dépend de la méthode d'extraction du sachet. Le café infusé est une extraction par immersion, et le degré de mouture peut se référer à la presse française, qui doit être grossièrement moulue ; le café filtre appartient à l'extraction par filtre, et le degré de mouture se réfère au café infusé à la main, et le degré de mouture doit être moyen-fin ;

2.3 : Différents goûts de café
Vous pouvez trouver des goûts différents en raison du degré de mouture, de la méthode d'infusion et de la variété de grains de café pour les sachets de café infusés et le café filtre.

Le café infusé est un type d'extraction par immersion, car la poudre de café est continuellement trempée dans l'eau, théoriquement, l'arôme est lourd et la douceur est bonne, mais la fin sera fine.

Le café filtre adopte une extraction par filtre. L'eau évacue les substances solubles à travers la poudre de café. Comme l'eau s'écoule en continu à travers la poudre de café, les substances solubles dans le café extrait à différents moments ne sont pas les mêmes, ce qui rend le café extrait final très bon.


Méthodes d'infusion du café infusé :
Infusion à chaud :
1. Mettez le sachet de café dans la tasse, ajoutez 80 ml d'eau chaude à une température de 90 à 95 degrés Celsius et faites cuire à la vapeur pendant 30 secondes ;
2. Continuez à ajouter de l'eau jusqu'à 150 à 180 ml (selon votre goût)
3. Laissez tremper et extraire pendant environ 4 minutes, pendant lesquelles vous pouvez bouger de haut en bas pour accélérer l'extraction du café
4. Retirez le sachet à bulles et l'extraction est terminée


Cold brew:
1. Add 120-180ml of cold water directly into the bottle, and close the bottle cap tightly (if you want to drink directly after cold extraction, you can add a little more water; if you want to add other materials such as milk, oat milk, sparkling water, etc., you can use less some water.)
2. Put it in the refrigerator for 8 hours
3. Shake the bottle several times during the period to increase the extraction;
4. After refrigerating for 8 hours, take it out and drink it, or add milk, sparkling water, etc.

FAQ to read:
1. How to make steeped coffee bags:

2. What kind of machine is Ok for steeped coffee bag bulk producion?
Here Click 2 in 1 drip coffee packing machine can produce it.


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