Variedades de café arábica-Café Mundo Novo y sabor
Variedades de café Arábica-Café Mundo Novo y Sabor-Plantas vigorosas, de sabor y sabor de alta calidad, pero susceptibles a enfermedades importantes.Crece en América del Sur, pero rara vez en América Central y el Caribe.
Mundo Novo es una subespecie de Typica, un híbrido natural de Sumatra y Bourbon. La planta fue descubierta por primera vez en Brasil por el Instituto Agrónomode Campinase en la década de 1940. La planta es fuerte, alta (3 m) y resistente a enfermedades y fuertes vientos Debido a estas características y buena calidad de taza, Mundo Novo es uno de los productores más comunes entre los cafetaleros brasileños, representando alrededor del 40% de todas las variedades de café cultivadas en Brasil.
Mundo Novo tiene una alta productividad (en algunos casos, un 30% más que el bourbon), pero las cerezas maduran más tarde que otras variedades.Su altura óptima de crecimiento está entre los 1.050 y 1.670 metros sobre el nivel del mar, con una precipitación anual de 1.200 a 1.800 mm. .
Mundo Novo es el resultado de un cruce natural entre las variedades Bourbon y Typica de Mineiros do Tiete en São Paulo, Brasil. Las semillas de la planta de café original fueron plantadas en la ciudad de Novo Mundo, hoy Urupês, donde la variedad Mundo Novo Fue seleccionada. Esta especie fue descubierta en 1943.
La primera selección de Mundo Novo brasileño se completó entre 1943 y 1952. Esta variedad ha sido distribuida a agricultores en Brasil desde 1952. IAC comenzó a liberar nuevas variedades en Brasil en 1977. Esta especie es de importancia comercial en Brasil y otras regiones del sur de Estados Unidos, incluido Perú, pero rara vez se usa en América Central. Llegó por primera vez a Costa Rica en 1952, pero no fue ampliamente adoptado porque a los agricultores no les agradaban sus regulaciones muy estrictas. En 1963-64, Guatemala se introdujo muchas veces En 1974 se introdujo a Honduras desde el CATIE, en África también se ha encontrado Malawi.
La característica de esta planta es su alta estatura. Llena de energía a las variedades tradicionales americanas, pero madura más tarde. La punta de la hoja puede ser verde o bronceada. El cruce entre Mundo Novo y la enana Caturra produjo la enana Catuai.
¿Cómo empacar el café Mundo Novo? Para mejorar la eficiencia del trabajo, necesitará la máquina empacadora de granos de café para empacar el grano de café Mundo Novo con función de vacío, y la máquina empacadora de café en polvo para empacar el café instantáneo Mundo Novo 3 en 1, y la máquina empacadora de bolsas de café por goteo para empacar el goteo Mundo Novo bolsas de cafe.
