Demlenmiş kahve poşetleri, mısır lifi poşetinden yapılmış ve öğütülmüş kahve tozuyla doldurulmuş, nitrojenle yıkanmış yeni bir demleme yöntemidir. Demleme ve içme sırasında, tıpkı çay yaparken olduğu gibi, doğrudan demlemek için su ekleyin, French press'e ihtiyaç duymadan, kullanışlı.
Demlenmiş kahve poşetlerinin özelliği:
1. Bu kahve poşeti için soğuk demleme ve sıcak demleme sağlar.
2. Poşet, biyolojik olarak parçalanabilir malzemeler olan mısır lifi poşetinden yapılmıştır. (Almanız için birçok malzeme türü vardır)
Kahve nasıl evrim geçirdi:
İlk kahve dalgasında, hazır kahve öne çıktı. Kullanışlı ve hızlı içim yöntemiyle, 3'ü 1 arada gibi çözünebilir kahveler hızla pazarı ele geçirdi
Bunu izleyen ikinci kahve dalgasında, Starbucks ve diğer zincir kahve markaları ortaya çıktı ve herkes boş zamanlarında veya çalışma zamanlarında bir fincan kahve içmeye alıştı. Kahve makineleri yavaş yavaş birçok eve giriyor.
Şimdi sıra özel kahvede. İnsanlar sadece ferahlatıcı ve sütlü kahveden memnun değil, aynı zamanda kahvenin kendi lezzetine de dikkat etmeye başladı, bu nedenle özel kahve çekirdekleri ve elle demlenmiş kahve çok popüler hale geldi. Kahve yapma butik kafesi artık damla kahve, demlenmiş kahve alanında yıldız.
Hazır kahve (dondurularak kurutulmuş kahve) ile filtre kahve arasındaki fark nedir?
1. Demleme yönteminden:
Anında kahve ve dondurularak kurutulmuş kahve, atık olmadan doğrudan suda çözülür. Bu nedenle, hem anında kahve hem de dondurularak kurutulmuş kahve, su eklenerek kahve sıvısına demlenebilen kahvede çözünen maddelerdir. Ve damla kahve poşeti, kahveyi filtrelemek için kahve fincanının üzerine takılır.
2. Damla kahve poşeti ile arasındaki fark:
Demlenmiş kahve poşetleri, damla kahve poşetiyle ortak bir özelliğe sahiptir: her ikisi de taze çekilmiş kahve tozunu poşetlere doldurur ve azot gazıyla dış ambalaj poşetiyle sarılır.
2.1: Farklı poşet stili
Demlenmiş kahve poşeti, genellikle bir iplik ve etikete sahip mısır lifi poşeti olan bir çay poşetine benzer; damla kahve poşetinin üst kısmında kolayca yırtılabilen bir açıklık ve demleme sırasında fincanı kancalamaya izin veren her iki tarafında asılı bir kulak bulunur.
2.1: Kahve için öğütme boyutu - Ekstra iri / Orta iri / Orta ince / Ekstra ince
Öğütme derecesi, poşetin çıkarma yöntemine bağlıdır. Demlenmiş kahve, daldırma ekstraksiyonudur ve öğütme derecesi, kaba öğütme olması gereken Fransız presine atıfta bulunabilir; Damlama kahve, filtre ekstraksiyonuna aittir ve öğütme derecesi elle demlenmiş kahveye atıfta bulunur ve öğütme derecesi orta-ince öğütme olmalıdır;
2.3: Farklı kahve tadı
Damlatılmış kahve poşetleri ve damlama kahve için öğütme derecesi, demleme yöntemi ve kahve çekirdeği çeşitliliği nedeniyle farklı tatlar bulabilirsiniz.
Demlenmiş kahve, daldırma ekstraksiyonu türüdür, çünkü kahve tozu sürekli olarak suya batırılır, teorik olarak aroması ağırdır ve pürüzsüzlüğü iyidir, ancak sonu ince olacaktır.
Damlama kahve, filtre ekstraksiyonunu benimser. Su, çözünen maddeleri kahve tozu aracılığıyla uzaklaştırır. Su sürekli olarak kahve tozundan aktığı için, farklı zamanlarda çıkarılan kahvedeki çözünen maddeler aynı değildir, bu da son çıkarılan kahveyi çok iyi hale getirir.
Demlenmiş kahve için demleme yöntemleri:
Sıcak demleme:
1. Kahve poşetini fincana koyun, 90-95 santigrat derece sıcaklıkta 80 ml sıcak su ekleyin ve 30 saniye buharlayın;
2. 150 - 180 ml'ye kadar su eklemeye devam edin (kendi zevkinize göre)
3. Yaklaşık 4 dakika bekletin ve çıkarın, bu sırada kahve çıkarma işlemini hızlandırmak için yukarı aşağı hareket ettirebilirsiniz
4. Kabarcık poşetini çıkarın ve çıkarma işlemi tamamlanmıştır
Cold brew:
1.
Add 120-180ml of cold water directly into the bottle, and close the
bottle cap tightly (if you want to drink directly after cold extraction,
you can add a little more water; if you want to add other materials
such as milk, oat milk, sparkling water, etc., you can use less some
water.)
2. Put it in the refrigerator for 8 hours
3. Shake the bottle several times during the period to increase the extraction;
4. After refrigerating for 8 hours, take it out and drink it, or add milk, sparkling water, etc.
FAQ to read:
1. How to make steeped coffee bags:
2. What kind of machine is Ok for steeped coffee bag bulk producion?
Here Click 2 in 1 drip coffee packing machine can produce it.